La gastronomía de la Red de Juderías de España, en el programa «Gente Viajera Extremadura»

El pasado jueves 16 de abril, el programa de radio «Gente Viajera Extremadura», emitido por Onda Cero, dedicó gran parte de su espacio a los numerosos proyectos basados en la gastronomía que la Red de Juderías de España está poniendo en marcha durante este año.

El pasado viernes 17 de abril, el programa de radio «Gente Viajera Extremadura», emitido por Onda Cero, dedicó gran parte de su espacio a los numerosos proyectos basados en la gastronomía que la Red de Juderías de España está poniendo en marcha durante este año. El director del programa, Vicente Pozas, entrevistó en directo a Marta Puig, Gerente de la Red de Juderías, que compartió con las decenas de miles de oyentes del programa los diferentes proyectos de la Red de Juderías en torno a la gastronomía y que se están desarrollando durante 2020, con el comprensible parón provocado por la excepcional situación de pandemia. 

 

 

Así, se repasaron los diferentes programas en curso -el recetario sefardí de las Guías Turísticas, que pueden descargarse aquí; el inminente libro de cocina sefardí “Sabores de Sefarad”, escrito por Javier Zafra y prologado por Lluis Bassat; y los diferentes proyectos -eventos, talleres gastronómicos, etc- que se pondrán en marcha tan pronto la situación lo permita. 

 

Además, el programa sirvió de semblanza a otras iniciativas de la Red de Juderías, como el programa RASGO -cuyos hoteles y restaurantes integrantes son grandes protagonistas de la apuesta de la Red de Juderías por la gastronomía en 2020-, la riqueza patrimonial de herencia judía de las ciudades de la Red, el concurso Benjamín de Sefarad 2020 o la fortaleza de la propuesta turística de la Red de Juderías en un escenario como el actual, en el que se potenciará, sobre todo, el turismo cultural y de proximidad. 

ESCUCHE AQUÍ EL PROGRAMA

 

2020-04-20T14:43:03+00:00

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