Si quieres entender en profundidad el Shabat y orientar la conversación familiar en la mesa festiva, te sugiero la clase semanal del Rabi Daniel ben Itzjak, gran maestro de Torá: Universidad Judía vhosts.

Una sugerencia musical para Shabat:

Investigación, textos y cocina: Débora Chomski
Fotografía: Jaume Soler
Agradecimientos: Daniel ben Itzjak, Karina Chomski, Armando Carciente, Tere Serra, Angel Figueroba, Escuela de Hosteleria de Casteldefels

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Fiestas populares asociadas al vino
Septiembre: Fiesta de la Vendimia a la Antigua.
Noviembre: Jornadas Gastronómicas del Vino y el Aceite de Oliva.

Si deseas participar en las fiestas o aprender sobre el vino casher y la cocina judía asociada al vino, escríbenos secretaria@redjuderias.org

Para acompañar tu Shabat, te proponemos una melodía mizrahki

Agradecimientos: Daniel ben Itzjak, Sandra Aullo, Angel Teixidó, Celler de Capçanes.

Por Débora Chomski